Diferença entre = e == em C

A diferença e que = é o recebe. Você atribui valores com esse sinal.
Ex: num=10;
Está sendo atribuído o valor 10 a variável número.
Já o == é comparação.
Ex:
if(num==num2){
printf("Numeros Iguais");
}
Está dizendo que se o primeiro número for igual ao segundo, informar que os números são iguais.